Masat:
- 100 gr gjalp
- 1 filxhan çaji qumësht
- 1 filxhan çaji sheqer
- 1 lugë kafet sodë
- 2 vezë
Në një enë hidhet gjalpi, sheqeri (puder) dhe soda. I rrahim mire derisa të zbardhet, pastaj shtojme vezët duke i rrahur, hedhim qumështin, të cilin e kemi ngrohur pak. Shtojmë miellin edhe i përziejmë lehtë, duke mos e punuar shumë që të mos bëhet elastik. Pastaj i bëni biskotat në forma sipas dëshirës, vihen në tavë të lyer me gjalpë edhe piqen.
