Ëmbëlsira 6000 vjeçare, më e vlefshmja në botë që shëron shumë sëmundje

Receta për ëmbëlsirën e quajtur pasteli daton rreth 6000 vjet më parë dhe u përgatit në Greqinë e lashtë dhe në Lindjen e Mesme. Disa madje e quajnë këtë ëmbëlsirë të shijshme “mëngjesi grek”.

Kjo ëmbëlsirë përmendet edhe tek “Iliada” e Homerit nën emrin “Intrion”. Ne po flasim për një nga ëmbëlsirat më të shijshme, e cila gjithashtu shëron shumë sëmundje.

Helenasit u jepnin pasteli luftëtarëve të tyre para se të shkonin në luftë, për energji dhe qëndrueshmëri. Po pyesi çfarë janë pasteli? Ata janë një përzierje e 2 përbërësve super të shëndetshëm: susam dhe karamele (apo mjaltë).

Vetitë shëruese

Kombinimi i dy përbërësve si susami dhe mjalti është një mrekulli për shëndetin dhe trupin tonë. Ata janë një burim i zinkut, fibrave, magnezit, kalciumit, kaliumit, bakrit dhe një numri të madh të vitaminave. Pasteli përmban gjithçka që i duhet trupit tuaj të jetë i shëndetshëm.

Kjo ëmbëlsirë rregullon nivelet e sheqerit në gjak, ndihmon në rregullimin e rrahjeve të parregullta të zemrës, në presionin e lartë të gjakut (duke e përmirësuar atë) dhe do ju jep energji.

Një studim i ri i bërë nga “Journal Clinical of Nutrition” konfirmoi se mjalti dhe susami mund të ndihmojnë njerëzit të luftojnë depresionin, sklerozën dhe presionin e lartë të gjakut.

Pasteli përmban 182 elemente që janë të dobishme për shëndetin e organizmin tonë. Ata gjithashtu përmbajnë sasi të mëdha antioksidantësh që mund të parandalojnë kancerin dhe sëmundjet e tjera.

Përbërësit:

-Tahini (pastë e bërë nga susami i pastër),

-Mjaltë natyral.

Përgatitja:

Ju duhet një blender.

Skuqni susamin në një tigan derisa të kthehet në ngjyrë të argjendtë. Pasi të jenë ftohur hidhini në blender dhe shtoni susam ose vaj ulliri. I përzieni derisa të përftohet një masë-paste.

Përziejeni mjaltin dhe Tahini (pastën e bërë nga vetë ju), transmeton shije.al.

Mund të shtoni disa arra, bajame ose fistikë nëse dëshironi. Bëni topa të vegjël nga përzierja dhe topthat i mbuloni me më shumë susam. Më pas i lini të ftohen në frigorifer dhe mund të konsumoni 2-3 toptha në ditë./Kosova Post/